TEMPUS ALBA merlot

BODEGA
Tempus Alba

ENOLOGO
Jose Luis Biondolillo

PROVINCIA
Mendoza

ZONA
Lujan de Cuyo/ Maipu / Tupungato

ALCOHOL
14.0 %

TIPO DE ENVEJECIMIENTO
Barrica de Roble

MESES DE ENVEJECIMIENTO
6 Meses

UVAS
Merlot (100%)

Fermentacion: Maceracion pre-fermentativa en frÍo durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24 C con maceracion de 28 dÍas.
Fermentacion malolactica natural.

Crianza: Ningìn tipo de crianza en madera a fin de preservar la potencia de su fruta.
Estiba de Botella: MÍnimo de 6 meses.