Categorías
TEMPUS ALBA merlot
BODEGA
Tempus Alba
ENOLOGO
Jose Luis Biondolillo
PROVINCIA
Mendoza
ZONA
Lujan de Cuyo/ Maipu / Tupungato
ALCOHOL
14.0 %
TIPO DE ENVEJECIMIENTO
Barrica de Roble
MESES DE ENVEJECIMIENTO
6 Meses
UVAS
Merlot (100%)
Fermentacion: Maceracion pre-fermentativa en frÍo durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24 C con maceracion de 28 dÍas.
Fermentacion malolactica natural.
Crianza: Ningìn tipo de crianza en madera a fin de preservar la potencia de su fruta.
Estiba de Botella: MÍnimo de 6 meses.
